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有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。大白菜含水量很高(约95%)，而热量很低 临沂富硒白菜基地，是减肥之较好食品。据国外有关研究发现，中国妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多 山东富硒白菜基地哪家好，这与中国人吃大白菜比较多有一定关系。因为大白菜含有一种化合物，能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素，这种物质的含量约占大白菜重量的1%。大白菜中的纤维素有润肠排毒作用，还可促进人体对动物蛋白质的吸收 优质富硒白菜基地哪家好，对于便秘的人尤为适宜。

　白菜的功效与作用

　　1.增强抵抗力

　　白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

　　2.解渴利尿

　　白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。